JC-ZJ-100型荧光定量真菌毒素检测仪单功能，可任选检测真菌毒素、重金属、农药残留、转基因中的一类，

食用油检测仪用于煎炸各种食品的植物油、动物油及精炼油中的极性组分的测定，极性组分是食用油在煎炸食品的工艺条件下发生劣变，产生极性较大成分的总称，极性组分直接影响食用油的品质。